吃了面包还能吃出大事儿来？看新闻了解到一位朋友吃了面包就开车，结果就被查出了酒驾，难道是交警蜀黍的酒精测试仪出问题了？还真没有，事实的真相就是吃了面包就会“被酒驾”，那么到底哪些食品容易“被酒驾”呢？

    先来看一看我国酒驾的判定标准

    根据国家质量监督检查检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2004）中规定，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。接下来咱们就看看各种食物吃完后的酒精测试。

    酒驾食品1：现做的肉松面包

    肉松面包是一种常见的早餐和零食，估计很难想象吃个肉松面包就会被查出酒驾。但是经过测试，吃完肉松面包后1分钟，酒精含量达到了51mg/100ml，不过4分钟后测试，酒精数值归零。为什么肉松面包吃后会被酒驾呢？其实面包在制作过程中会用酵母菌发酵，而酵母菌无氧呼吸会产生酒精和二氧化碳，所以吃完后就会测出酒精含量，但是几分钟后就会消散。不过一些保质期较长的肉松面包吃完后的1分钟内酒精检测数值都为零，不含酒精，所以大家可以吃这种面包，如果是现做的那就稍等几分钟再开车，省去不必要的麻烦。

    酒驾食品2：好丽友蛋黄派、提拉米苏、Q蒂

    好丽友是很多小伙伴都喜欢的零食，但是如果开车想吃的话就要留心看一看配料表中是否含有食用酒精，比如蛋黄派吃完后经过检测酒精含量的确可以达到酒驾的程度，但是10分钟之后就会消散。好丽友提拉米苏和Q蒂是真空包装的小蛋糕，很多年轻人都喜欢，吃完它们1分钟时测试酒精含量高达130—140mg/100ml，根据规定酒精含量超过8080mg/100ml就能达到醉驾标准，是不是无法想象吃一点好丽友提拉米苏会是这种结果，不过5分钟以后酒精就会自然消散，所以开车千万不要吃这些食品，想吃零食可以看一下配料，找不含有酒精的食品吃。

    酒驾食品3：榴莲

    榴莲是水果之王，各大超市有售，且很受欢迎，但是吃完榴莲之后酒精测试含量会达到150mg/100ml，已经是严重酒驾了，不过5分钟后酒精会消散。很多人都不明白，吃块榴莲还吃出毛病来了，这是为啥呢？因为水果从树上摘下之后光合作用就会急剧减少，而内部细胞就会出现缺氧，无氧呼吸频率增加，水果会自行发酵产生乙醇，人吃了以后立刻测量就会有酒精含量，但是几分钟后就没有了。除去榴莲，其他水果中杨梅、宾郎、葡萄干吃完以后也会有酒精含量，开车尽量避免吃这些水果。

    酒驾食品4：运动型饮料、格瓦斯、红牛

    MONSTER运动饮料是时下非常流行的一款运动饮料，喝完后1分钟酒精含量达到了61mg/100ml，不过4分钟后测量，酒精含量归零。红牛也是常见的功能性饮料，喝完之后的酒精含量为33mg/100ml，这已经是酒驾了，不过3分钟之后数值归零。格瓦斯由面包发酵而来，喝完后1分钟测试酒精含量58mg/100ml，但2分钟后酒精含量降为了23mg/100ml,4分钟后消散。有小伙伴觉得喝点低醇啤酒应该没关系吧，别忘了这是含有酒精的饮料，酒精含量测试必定有，且最少需要2小时酒精含量才能归零，所以喝了它千万别开车。

    吃了这些食品查出酒驾怎么办？

    如果不小心真的“被酒驾”了，也不要慌，跟交警说清楚，要求15分钟后重新再测，实在不行的话，通过抽血复查都可以排除嫌疑。不过最好不要这么不小心，吃东西前先看一下食品是否含有酒精，如果有吃完之后等一段时间再开车，也耽误不了多少时间，还省去了麻烦。