展台上罗列着各式红酒

　　凉山州葡萄酒烈酒俱乐部成立

　　1月11日，凉山州葡萄酒烈酒俱乐部成立。在现场晚宴上，美食与美酒的完美结合，让记者感受到一场味蕾的盛宴，同时，也为大家打探到2014年凉山最前沿的红酒时尚。

　　配餐融入彝族文化

　　在晚宴现场，展台上罗列着各式各样的红酒，艾慕甜白葡萄酒、莎拉堡干红葡萄酒……并配有高脚杯，以供嘉宾品鉴。还有色泽艳丽、口感上乘的各式美食、甜点供来宾佐酒。

　　记者在现场发现，麻辣兔丁、美点双辉搭配艾慕甜白葡萄酒；烧椒牛肉艾尚古堡干红葡萄酒；吊烧琵琶鸭搭配小花庄干红葡萄酒……

　　最有趣的就是彝家坨坨肉与莎拉堡干红葡萄酒的搭配，本土特色与国际佳酿碰撞出特别的火花，同一桌的爱酒人士告诉记者，这款葡萄酒果香浓郁、丝滑易饮、余味回甜，是很“百搭”的葡萄酒。　　

　　葡萄酒文化登堂成了气候

　　不知从什么时候开始，红酒成了一种风雅。大凡有点身份金钱和大中小资们无不以喝红酒为一种时尚。酒桌上，什么产地、年份、新世界旧世界、单宁、醒酒、果香木香木桶香甚至泥巴味烟草味，杯子也有讲究，甚至连拿杯子的手势都要规范。

　　在自由品鉴红酒时，记者认识了文质彬彬但又不失幽默风趣的红酒爱好者谢展，在与谢展交谈中，记者了解到，谢展是一名不折不扣的爱酒人士，几乎每天都会喝上一点红酒。“喝红酒和喝茶很相似，是一种享受。红酒不仅口感好，适量饮用还有养生的功效。

　　谢展表示，自己喝红酒已经有4年了，但以前没有专业品酒师的指导，加上西昌葡萄酒市场假酒泛滥，所以不能放心喝放心买。凉山州葡萄酒烈酒俱乐部的成立，不仅有专业葡萄酒培训，还可以参与外出参观，提高葡萄酒品鉴专业知识。在不定期举办的沙龙上还可以自带美酒，与会友互相分享，体会美酒带来的乐趣。

　　本地红酒爱好者的新地标

　　凉山州葡萄酒烈酒俱乐部发起人之一的吴德亮介绍说，长期以来在攀西地区葡萄酒、烈酒市场存在着假酒泛滥，消费者与商家沟通不畅等问题，特别是一些进口产品，渠道混乱、良莠不齐，使消费者无法正确选择货真价实的产品，盲目消费。基于此，我们计划发起凉山州葡萄酒烈酒爱好者俱乐部。以便让葡萄酒爱好者们分享到真正品质的葡萄酒。“本俱乐部提倡健康饮酒时尚生活的理念，并开展一些名优葡萄酒的品鉴，分享，培训等活动。”（凉山城市新报）