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乡土文化
  • 红军战士是否用茅台酒洗过脏脚?

    红军长征闻名于世,有关长征的各类书籍材料层出不穷,也产生了有关种种“故事”。在各种“故事”当中,所谓的红军长征路经茅台镇,红军战士用茅台酒洗脚,就是风传甚广的“故事”。这则“故事”后来实际上成为一种“茅台酒传闻”,其真实性可靠与否,需要依据史料文献来辨证,因为这个传闻涉及长征中红军军纪的问题。

  • 民国时期南溪的槽坊

      南溪县在四川盆地南部,粮食作物有水稻、玉米、小麦、高粱等。年平均气温18.1°,气候温和,雨量充沛、大片向斜丘陵地带含有丰富的地下水,水清而甘冽,属中亚热带兼有南亚热带属性,是中国内地少有的适合酿酒的气候条件,适宜各种农作物的栽培和酒菌繁殖,形成南溪产制蒸馏酒六百多年的历史和“高温量水”、“适温入窖”、“分层蒸馏”、“熟糖配种”“量质摘酒”“续糖发酵”的独特工艺。 

  • 最美酒乡从何而来?亲临迎驾验成色

    清、甜、润、爽,这是山涧泉水给世人的品尝印象。在安徽西部的霍山县,竹林总面积近50万亩,蓄积量6000万株,是江北毛竹第一县,享有“中国竹子之乡”的美誉。

  • 山乡人家花与酒

      “山乡人家”是一处农家大院。顾名思义,山乡人家,当然是在山里。山为马盂山,是因为它的主峰,像一只马盂。马盂,乃古人马上用的一种容器,不知现在还有没有实存之物?

  • 商务宴酒会 文秘人员必备酒桌文化修养

    自从人类开始追求精神上的需求时,礼仪便出现了。酒桌上的礼仪便是其中之一。它集从古至今的人文智慧于一体,吸纳幽默风趣的语言艺术,儒雅温和的个人魅力,彬彬有礼的餐桌礼仪于一身,容纳了异彩斑斓的价值世界与人世之态,并以酒与语言为媒介,搭起了一道道情感桥梁。本论文巧取其中一二,一窥酒桌礼仪的局部风貌。

  • 婚宴喜酒商务宴会 酒桌上喝酒什么时间敬酒

    喝酒,在交际中是个很重要的问题。首先从敬酒来说,应该分清主次,把握大局。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序。即使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或留意别人如何称呼,做到心中有数,避免出现尴尬或伤感情。作为敬酒人,应充分体谅对方,在对方实在不能喝酒,对酒精过敏或是胃不好,请人代酒或是用饮料代替时,不要非让对方喝酒不可。要知道,喝酒,尽兴就好,但不能够以伤害身体为代价。

  • 婚礼上礼仪助新人更优雅得体

    中国是礼仪之邦,在备受重视的婚礼上,新人们定要做到遵守礼仪礼节,让宾客们感受到你们的礼貌与酬谢心意。学习一下新人必知的婚礼酒席礼仪,会为你的完美婚礼加分。

  • 饭局里的潜规则-酒桌上的礼仪

    中国是个有着几千年文明历史的国家,衣食住行无不蕴含着东方人特有的修养与文化积淀。这里,神农庄园宴会厅茶吧,品一品下午茶,跟你聊一聊中国酒桌上的礼仪规则,希望对您有所帮助!祝你社交成功!(仅供参考)

  • 茶文化 一种被遗忘了的传统美德——施茶

    [导读]茶道是以儒释道为基础生成的中华民族独有文化。释家讲普茶,道家说施茶,儒家倡世茶,茶道是和茶。

  • 中国名酒:五粮液排在第五 泸州老窖排第一

    泸州老窖的高端子品牌国窖1573,在市场上前期也是可圈可点,一度成为白酒新贵的领军品牌,可惜2012年没有清醒的头脑,跟着茅台五粮液起哄,要做中国的奢侈品,价格抬到了1000元以上,一下子闪了腰,现在五粮液才卖600多一点,傻子还喝它呀!很像有的女演员,姿色平平演技平平,非要跟一线明星一起凑,结果还是红不起来。

  • 世界文化遗产——大运河湖州遗产点(南浔頔塘故道、南浔镇历史文化街区)

    在湖州,长约1.6千米的頔塘故道是完好保存的江南运河支线河道,是大运河在水网密布的长江三角洲地区延伸和扩展的河段。頔塘运河始建于西晋太康年间(280年至289 年),作为湖州地区的区域运河。

  • 高粱酒的功效和食用方法

    高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。以高粱酿造白酒,我国独步世界,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴,酒体晶莹醇厚,香气悠久,味醇厚,口感清香绵长,各味谐调,恰到好处,酒味全面的独特风格。那么什么是高粱酒?高粱酒的功效是什么?高粱酒的制作方法是什么?高粱酒的食用方法是什么?

  • 酒中文化 鉴定老酒需要有经验

    酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在,此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿,令无数英雄为之“折腰”。老酒作为能喝的古董,正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。剩下的,价值只会越来越高,这也是老酒收藏的最大特色。但和同年代的洋酒相比,中国老酒的价位只是零头而已。

  • 年轻小伙相亲 喝一斤半白酒跳进河中欲自杀

    相亲失败是很正常的事,郧阳区一男子相亲受挫却喝了一斤半白酒,跳进河中欲自杀。好在路人发现后及时报警,该男子被救起。 11月23日晚上,市民王先生途经茅箭区七里沟铁桥处时,看到桥下河水中站着一个20多岁的男子。当时正下着雨,河里的水很急,王先生担心该男子出意外,连忙报了警。 东城开发区派出所民警李鹏和郭栋梁随即赶到现场。此时,报警人王先生还等在现场。王先生告诉民警,河里的男子可能是喝醉了,脱了上衣在水里大喊大叫。李鹏和郭栋梁仔细观察,发现河水深及男子胸口。 为防止发生不测,两位民警大声朝河中男子喊话,询

  • 酒闻:喝也文化,藏也文化

    中国是白酒的故乡,酒文化在我国源远流长。在中华民族五千年的历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要地位,几乎渗透到社会生活中的各个领域。

  • 节日聚餐“配酒”成难题?看看“国宴”怎么搭

    前不久结束的世界互联网大会,与会的嘉宾达到了2000多名,面对如此多“吃货”来袭,招待方自然得费一番心思。当晚的“乌镇之夜”迎宾晚宴上,招待方款待出席的各国政商界人士和互联网精英,乌酒焖牛肉、乌镇熏鱼、糯米酿笋等乌镇名菜再次亮相,而配餐用酒则精心挑选了曾30多次登上国宴的张裕爱斐堡赤霞珠干红和霞多丽干白。

  • 列举史上5大惊人的葡萄酒失窃案

    历史上的葡萄酒失窃案不胜枚举,很多都损失惨重。去年圣诞节,美国纳帕谷一家顶级餐馆——美一餐厅遭窃,价值30万美元的精品葡萄酒被盗,其中包括36瓶罗曼尼·康帝葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti)和5瓶啸鹰葡萄酒(Screaming Eagle)。

  • 谈酒文化的传承与企业的发展

    品鉴酱香王酒要观色读酒、闻香知酒、尝味品酒,组成了酱酒的品鉴文化和诗酒文化。判断酒的回味及刺激性等情况。酱香王酒具有“酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香”的独特风味。

  • 为情怀而生平遥人家

    酒文化作为一种特殊的物质文化,不仅拥有着悠久的历史,更是蕴含了丰富的内涵。而作为酒文化的载体,酒不仅象征着一种民族精神,更是代表着一种节操,一种桀骜不驯的灵魂升华。有人说,是消费大众创造了白酒,其实,是白酒创造了大众消费

  • 祛病以懂病为先,养生以不伤为本

    [导读]道教的养生方法种类很多,如导引、行气、吐纳、服食、辟谷、动功、内外丹等。这不但对个人或集体乃至社会的健康和谐起到积极意义,同时对人道德修养、文化素养的提高也有积极的作用。

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