绍兴黄酒不仅文化内涵深厚，而且有着丰富的营养。黄酒的附加值很大，但如何挖掘绍兴黄酒的附加值，既是目前市场竞争的需求，也是黄酒附加值回归的呼唤。而挖掘黄酒附加值，才能让世人更清楚地认识到绍兴黄酒为何是国粹。

立冬，酒乡绍兴拉开黄酒冬酿大幕。第 21届中国绍兴黄酒节开幕式暨开酿仪式在中国黄酒博物馆广场举行，古越龙山、会稽山、女儿红等 15 家绍兴黄酒企业代表共同宣誓“做诚实人，酿良心酒” ，共同庆祝冬酿开始。

“马祖老酒”是黄酒的一种，世界三大发酵古酒黄酒、啤酒和葡萄酒中，唯有黄酒起源于并兴于中国。黄酒多次在重要场合中出现，吸引着世界的目光。今年9月，国家主席习近平访美时，绍兴黄酒也出现在了白宫的国宴中。

向买酒者支付价款10倍的赔偿金22．888万元，并退回购酒钱2．2888万元，同时还被食药监部门处以3万元罚款。日前三亚一酒店为其销售一瓶非法进口酒的行为“买单”。

从众酒企2015年中报不难看出，酒行业逐渐走出低迷呈回暖态势，步入正常增长轨道，其中黄酒行业在2015年也保持整体稳步回升的态势，伴随国企改革政策的推进，黄酒业有望进一步迎来复苏生机。

在证实出现在美国白宫国宴菜单上的黄酒为古越龙山“二十年陈”后，记者第一时间拨通了绍兴黄酒集团董事长傅建伟的电话，他告诉记者，这已经是古越龙山在官方场合第四次担纲中美“文化使者”，一种产品、一个品牌有如此殊荣是相当罕见的，足见绍兴黄酒蕴藏的文化力量。

黄酒大市绍兴的黄酒平均产值仅10.23元/升。中国市场黄酒销量中50元/瓶价格以下的占到50%，其中有一半卖价不超过20元/瓶。200元以上售价的高档黄酒占比只有8.3%。谈及绍兴市的行业统计数据和有关媒体的调查结果，陈宝良，这位干了一辈子黄酒，身为黄酒国家级评委、国家非物质文化遗产保护项目“绍兴黄酒酿制技艺”的省级传承人，痛心疾首。

一年一度的秋季糖酒会在南京落下帷幕，据业内估算这次秋糖大约迎来近10万酒行业人士齐聚南京，为处于萧条状态中的酒行业增添了几分人气。今年秋季糖酒会的亮点中，进口啤酒算是其中之一。