冬季是一年四季中最寒冷时候，也是人们吃火锅最多的时候，很多人为了驱寒、增加营养，周末常常一家人去火锅店吃火锅。看着食材在高汤中翻滚，鲜美炽热，一家人边吃边聊，即使是寒冷的冬天，也温暖融融。在吃火锅时，多数人会把所有食材如羊肉、海鲜、青菜、土豆、红薯等，放进同一锅里煮，而且喜欢放入辛辣刺激食材或佐料，岂不知，有些人吃了禁忌的食物会诱发疾病发作。

    据报道，四川一名男孩***，6岁。大约在4岁左右，一天家人发现孩子突然身体僵直，浑身颤抖，过后又好了，过了一段时间又出现类似症状。家人不清楚咋回事，第三次发作时家人带着孩子到附近的医院就医，被诊断为癫痫，可检查也没找到发病原因，服药一段时间没再发作。后来偶尔发作服药后症状缓解，发作的原因也不清楚。在家门口有一家重庆火锅店，孩子的妈妈时常带着他吃火锅，孩子小时很少吃，偶尔吃点青菜。大了也就吃的多些，除了青菜，也吃羊肉、海鲜等，调料辛辣的也吃点。今年秋天霜降过后，周末一家人又去一起吃火锅。刚吃完不久准备离开，因为放辣椒太多，孩子不停地吸气，身体开始僵直，浑身不住地颤抖。家人吓坏了，赶紧送往医院，等到了医院，孩子僵直和颤抖的症状消失了。后来，又发作过几次，大都是受到刺激后发作。妈妈发现，只要孩子一吃火锅，就容易发病。医生说是辛辣食物刺激引起癫痫发作。

    癫痫俗称的羊角风或羊癫风，是大脑神经元突发性异常放电导致短暂的大脑功能障碍的一种慢性疾病。据中国最新流行病学资料显示，国内癫痫的总体患病率为7.0‰，可表现为发作性运动、感觉、自主神经、意识及精神障碍。癫痫病因复杂多样，包括遗传因素、脑部疾病、全身或系统性疾病等，一些脑部疾病，如先天性脑发育异常、颅脑肿瘤、颅内感染、颅脑外伤、脑血管病、变性疾病等常常是癫痫发病主因，而一些生活因素、天气因素、精神因素等也会诱发发作或加重。

    专家指出，饮食中，过度饥饿或过饱都会诱发癫痫。过度饥饿使血糖水平降低，低血糖往往诱发癫痫发作；过饱后血糖水平会快速升高，体内胰岛素分泌增加，加速葡萄糖代谢，血糖水平先高后低，波动很大，也会诱发癫痫；暴饮暴食，过度饮水使胃部过度牵张，也容易诱发癫痫发作。当患者腹泄、呕吐引起大量失液后，如不能及时补充水分，维持水及电解质的平衡破坏，易诱发癫痫。在癫痫病人漫长治疗中，某些西药会对消化系统带来影响，导致病人营养物质的缺乏或代谢障碍，如维生素B6、维生素K、叶酸、钙、镁等元素的缺乏。饮食清淡，多食蔬菜水果，生活规律，按时休息，保证充足睡眠，避免熬夜、长时间看电视、打游戏机等过度疲劳，可预防发作。

    哪些饮食能诱发癫痫发作？

    1、兴奋性饮料。某些饮料可使大脑细胞兴奋，异常放电，使癫痫发作。饮酒可使神经系统高度兴奋，并使癫痫灶阈值降低，容易诱发发作。

    2、过多食用甜食。食用过多甜食后，大量的糖就会进入到血液，激发体内分泌过多的胰岛素，从而使血糖很快下降，血糖过低导致脑的能量不足而促发癫痫发作。

    3、刺激性食物。如羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭、鲤鱼等，胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品应适当限量。

    4、某些药物。青霉素类或沙星类药物有时也可诱发发作。

    癫痫患者常见禁忌食物

    朝天椒、酸辣酱、杭椒、剁椒、香辣酱、芥末、辣白菜、胡椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、味精，炸糕、油条、油饼、油面筋，蚕豆(炸)、花生仁、煎肠粉、腌萝卜、腌大头菜、腌韭菜花、沙茶酱，冰梨汁、冰块、冰棍、冰红茶、冰淇淋，肥猪肉、腊肠、咸鱼、咸肉、羊肉串（烤或炸）、腊羊肉、熏肉、粉蒸肉，肉皮、肉皮冻，可乐、雪碧，白酒、啤酒，爆米花、桃罐头、臭豆腐、松花蛋、薯片（烧烤味）、奶酪、方便面。（资料来源：饮食健康；东方红星 文/李烈）

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