12月11日，“三亚·财经国际论坛”暨《葡萄酒评论》（RVF）“2015年度大奖”颁奖晚宴在海南三亚举行。身着红色旗袍的陈立忠一经亮相就成为焦点，新疆天塞酒庄有限责任公司总经理，陈立忠赢得了属于自己和企业的荣耀。

    似一匹“黑马”，成立仅6年的新疆天塞酒庄用杰出的技术和国际化的运作向全行业、消费者呈现出一个“中国精品酒庄的全新标杆”。在国内外各类葡萄酒评酒赛上一次次刷新着新疆葡萄酒的“颜值”，为新疆葡萄酒扬名。

    种植规模做减法科学化管理放首位

    天塞酒庄靠什么赢得了市场、消费者以及挑剔的品鉴大师的青睐呢？

    沉静、知性的陈立忠没有直接回答这个问题，随着她的缓缓讲述，谜底逐渐揭开了。

    2009年，作为葡萄酒爱好者的陈立忠一次偶然中品尝到了来自新疆焉耆盆地的葡萄酒，感觉非常好。这让她很好奇：因为在北京重要商务场合和高端消费场所，很少见到中国产的葡萄酒，更别提新疆葡萄酒了，很多人以喝进口名庄葡萄酒为荣。

    为什么不能做一个产自中国的好葡萄酒呢？陈立忠有了一试身手的冲动。一番考察后，2010年初春，陈立忠带着一帮人选定了巴州焉耆盆地霍拉山下的戈壁滩。葡萄酒业内有种说法，葡萄酒要“七分看原料，三分看工艺”。也就是说，好的葡萄酒不是酿造出来的，而是种植出来的。

    “要想做出高品质的葡萄酒，必须从种植做起。”陈立忠坚信这一点，她摒弃了当时大多数酒企以卖原料酒为主的做法，一心一意在荒无人烟的戈壁滩上种起了葡萄。“作为当时的招商引资项目，焉耆县批给我们6000亩地，我们只拿了2000亩。最后与县里沟通后先种了1000亩葡萄，余下部分是陆续种植的。为什么选择有地不拿？因为这与我们    要打造的特色精品酒庄的定位不相符。”陈立忠说。

    围绕精品酒庄的定位，天塞酒庄从葡萄选种、育苗、栽培、剪枝、施肥、管理等各个环节，均按照科学化、标准化、精细化、专业化的标准严格执行。葡萄园确定了3.5米行距、75厘米最佳株距、亩产不超过400公斤等一系列种植标准。同时，每株葡萄还建立了可随时掌握其生长情况的档案。

    为确保葡萄种植机械化，天塞酒庄与中国农机研究院合作研发新型葡萄种植机械。酒庄还坚持深施有机肥，建了专门的有机肥车间。高度机械化、科学化种植及精细化田间管理，使天塞酒庄种植的酿酒葡萄成活率高、园区美观整齐、葡萄品质好，这为酒庄酿造高品质葡萄酒奠定原料基础。今年7月，天塞酒庄获得了中国农学会葡萄分会授予的中国酿酒葡萄种植示范基地的殊荣，成为全国第一个通过中酒协酒庄酒商标使用现场审核的酒庄。

    定位精品小酒庄组建国际化酿造团队

    为成为葡萄酒百年企业，天塞酒庄在设计之初就定位了集葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒文化推广于一体的综合体验式精品酒庄，产品定位为高品质酒庄酒，生产能力控制为500吨优质葡萄酒，以此为追求高品质生活方式和健康时尚的人们提供美酒佳酿。

    做好酒还需要好的设备等硬件，天塞酒庄在生产设备包括橡木桶的选择上都很舍得。目的只有一个：酿出好酒。

    酿酒师是葡萄酒的灵魂，天塞为此组建了国际化的酿酒团队：聘请了全球十大最具影响力的酿酒顾问李德美教授，澳大利亚酿酒世家的Lilian女士以及一级酿酒师、一级品酒师、从事酿酒行业35年的蒋延军为总工程师。

    高品质的原料加上中西合璧的酿酒大师，让天塞酒庄出品的葡萄酒一经问世就获奖不断。更为重要的是，天塞酒庄还创造了葡萄酒业的一个先例：当年种植的葡萄酿成葡萄酒后，居然还获得了国际大奖。

    2015年，无疑是天塞酒庄最为华彩的一年。这一年，天塞酒庄荣获了2015年度最佳酒庄、《葡萄酒评论》（RVF）金奖，品醇客银奖、布鲁塞尔金奖及2015新疆葡萄酒品鉴大赛金奖，还被收入贝丹·德梭葡萄酒年鉴。

    “天塞酒庄让我们看到中国葡萄酒发展的新希望，以天塞酒庄的建设模式来树立中国精品酒庄的标杆，天塞酒庄是一个不断给我们带来新的体验与惊喜的酒庄。”在8月13日“品中国年度最佳酒庄暨天塞消费者体验日全国巡回活动发布会”启动仪式上，中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦评价道。

    推出“葡萄酒＋”战略

    打造葡萄酒百年企业

    赢得了国际、国内葡萄酒评酒赛“大满贯”的天塞酒庄，未来将如何发展？

    陈立忠提出了“葡萄酒＋”产业升级战略，即根据焉耆产区特色、葡萄酒文化特征、天塞酒庄自身特点，利用“会员加盟服务体系”，在“移动互联、文化创新、旅游深度体验、大健康等方面为消费者提供葡萄酒及葡萄酒联动体验需求，全面实现个性化、数字化、定制化的增值服务，打造葡萄酒百年企业。

    “也就是说，葡萄酒企业不仅要输出优质可靠的质量，更应该利用新技术、新思维、新模式，多元化地输出匹配高质量生活的葡萄酒文化及增值服务。”陈立忠解释。

    从8月起在中国各城市开展天塞酒庄主题的“葡萄酒消费者体验日”，到打造“中国酒业协会摄影家俱乐部”、“马术俱乐部”及“美食美酒深度旅游”等；从参加国内各种葡萄酒产业论坛到频繁出现在各类葡萄酒评酒大赛上，在辛勤耕耘了6年之后，天塞酒庄成为2015年中国葡萄酒业界一匹当之无愧的“黑马”。

    “呈现新疆自然之美”，这是天塞酒庄的广告宣传语。“种好葡萄，酿好酒”，这是陈立忠及其团队涉足葡萄酒产业的初心。

    “做最好的产品，让消费者喝对酒、喝好酒，让人们享受物超所值的增值服务。”这是天塞贯彻始终的发展战略。源于这份初心，这份美好的愿景，天塞酒庄创造了业界一个又一个奇迹，也让新疆葡萄酒的美名跨越国界香飘四海。（和讯新闻，肖君）