宁夏贺兰山东麓，曾经是一片乱石戈壁滩。经过近20年的努力，宁夏人捡走乱石，引入黄河水滴灌，如今这片土地上布满了大大小小的葡萄园和风格各异的葡萄酒庄。独特的风土条件、政府的大力扶持，使该地区成为世界上少有的几个能生产高端葡萄酒的绝佳产地之一，颇具前景的紫色葡萄产业正在这里兴起。

    9月下旬，记者应邀参加品味宁夏—聚焦贺兰山东麓葡萄文化长廊中央及省级主要媒体大型采访活动，实地走访了多个葡萄园以及张裕摩赛尔十五世、中粮长城云漠酒庄、类人首酒庄、西夏王玉泉国际酒庄等葡萄酒生产企业。

    据宁夏自治区葡萄产业发展局局长李学明介绍，贺兰山东麓地处北纬37°— 39°，在这片戈壁滩上，种庄稼不长，种树也难活，但却是世界公认最适宜栽培酿酒葡萄的产区之一。近年来，宁夏回族自治区党委、政府充分发挥贺兰山东麓得天独厚的资源优势，大力扶持葡萄酒产业发展。坚持“小酒庄、大产区”发展模式，制定出台了宁夏产区总体规划、保护条例和一系列支持政策，大力发展酒庄酒，努力走出一条具有宁夏特色的国际化、高端化、品牌化葡萄酒发展之路，将葡萄产业文化和优质的葡萄酒产品打造成为宁夏全新的支柱产业和经济增长点。

    在政策的激励下，轩尼诗、保乐力加等一些国际知名葡萄酒公司和长城、张裕等国内知名企业纷纷落户贺兰山东麓。

    2012年，长城葡萄酒公司投资3.3亿元，承包2.2万亩戈壁滩，建立长城云漠酒庄。酒庄总经理马永明说，葡萄酒行业历来就有“七分种，三分酿”的说法，足以说明葡萄种植的重要性。法国、美国、意大利等知名葡萄酒产区均处于北纬30°至40°这一区域之间。宁夏贺兰山东麓正是位于北纬37°43′至39°23′之间，这里还有一个其他地区没有的风土条件，其土壤为淡灰钙土，土层多在100厘米左右，透气性好，年降雨量不到200毫米，风大、雨量适中，特别适合葡萄生长。去年长城云漠第一次酿酒，就有5款酒获世界品酒大赛大奖。

    小酒庄是葡萄酒酿造的一大特色。类人首酒庄董事长冯清更愿意称自己为“葡萄酒发烧友”。在他的酒庄里，空气中弥漫的酒香和音乐混合在一起，更多地是一种田园般的惬意。“我们酿酒人的初衷是让大众分享我们的美酒。那种只盯住高端人群消费的做法，背离了市场的规律，走不远的。”冯清认为，中国葡萄酒发展的希望在民间大众，潜力也在大众。大众的消费才是推动中国葡萄酒繁荣强盛、健康快速发展的决定力量。

    贺兰山东麓葡萄和酒庄产业的兴起，也带动了酒庄文化旅游，又为周边的群众提供了更便捷的就业机会。据李学明介绍，目前宁夏全区葡萄种植面积发展到59万亩，其中酿酒葡萄51万亩，已建成酒庄72家，正在建设的58家，年产量20万吨近1亿瓶，加工能力近27万吨，综合产值达65亿元。涌现了一批自主品牌，在国内外葡萄酒大赛中先后获得200多个奖项，极大地提升了宁夏乃至西部的影响力。 (来源：科技日报)